食品添加物の危険性と安全安心な食品

さまざまな添加物が問題になっている加工食品ですけど
なんとコープさっぽろがグーグルと提供して各組合員に情報公開する。

このサービスは６月から始まるとのこと。


各組合員の専用ページを作成して購入した商品の原材料、原産国、添加物などの情報がわかるようになるみたいですよ。
ここまで力を入れてくれると安心感も増しますよね。

逆に言えばここまでしなきゃいけない時代・・・。


ダメな物、食品添加物を使ってまで企業は消費者に買わせようとしている事実をもっと消費者が認識しないといけないみたいですね。

これからコープさっぽろとグーグルの提携みたいに
企業が努力して安心安全な食品が周りに溢れた時代になって欲しい。

遺伝子組み換えではありません。

こんな表示をスーパーなどで目にしたことがあると思います。
穀物類を見ると原材料名に記載されていますよね。


今回はその中でも納豆に関して。

納豆はもちろん大豆からできている。
最近は黒豆納豆とかもありますけど基本的には大豆ですね。


そんな大豆も中国産やアメリカ、カナダなどからの輸入が中心で
国産大豆の納豆は少ないのが現状。
もちろんアメリカなど輸入となると遺伝子組み換えの可能性も否定できない。

でもほとんどの納豆の原材料名には大豆のところに遺伝子組み換えではありませんと記載してあると思います。

「じゃあ、安心だね」って思ってませんか？


実は遺伝子組み換えが５％以下なら表示としては遺伝子組み換えではありませんと表示できると言うんです！
これって消費者側からしたら意味分かりませんよね。

５％以下であっても使用していることに変わりなければ遺伝子組み換えではありませんと記載するなよって話。


要するに遺伝子組み換えではありませんという表示を見つけても５％以下は使用されている可能性があるということ。
わずかでも遺伝子組み換えの食品を口にしたくない人は少し高くても国産のものを選びましょう。

中国製の冷凍ギョーザが相変わらず問題になっている。

残留農薬は野菜や果物、生鮮食品などは一部を抜き取って農薬検査をしているらしいんですけど加工食品は大腸菌や添加物の調査のみ。
さすがに加工されていると残留農薬まで検査するのは難しい。

でも難しいという理由だけでやっていないのもどうなんだろう。


とは言えこれはもう過去の話。
今回の中国製冷凍ギョーザ中毒問題の影響で厚生労働省は加工食品の残留農薬の検査を行う事を決めた。


本来は輸入会社がしっかりと中国での製造段階から管理し、輸入するべきだと思うんですけど、企業はどこまでも経済性重視。
少しでも儲けを考えているからこそ検査や管理が不十分になりがち。

だから企業だけで防げない今回のような中国製ギョーザ中毒問題のような件は厚生労働省など国が介入する必要がありますよね。

そういう意味では今回の厚生労働省の判断は英断だと言えると思います。

バレンタインかまぼこ。

このバレンタインにかまぼこっていう言葉は初めて聞きました。
でも実は１０年も前からあるらしいんです。

ちょっと興味ありません？


バレンタインかまぼことは
福岡県みやま市瀬高町下庄のかまぼこ製造販売業・吉開かまぼこが売り出しているもので、かまぼこに好きなメッセージを入れられるんです。

かまぼこって添加物が使われていないものを探すのって大変なんです。
みんな当たり前に食べてますけど気づいてました？

でもこの吉開かまぼこのかまぼこはリン酸塩などの添加物は使用せずに無添加で製造しているとのことなので健康に気遣う人にもおすすめ♪


チョコレートが苦手だという人へのバレンタインのプレゼントに良いですよね！
栄養も高たんぱく、低カロリーなど嬉しい条件が揃ってますよ。


かまぼこに文字を入れるサービスは他の会社もやっているみたいですけど吉開かまぼこみたいに５〜６文字も入れてくれるのはないみたい。

予約販売になるみたいなのでバレンタインに間に合わせるなら１１日までに連絡してみてくださいね。
吉開かまぼこのバレンタインかまぼこ

めんたいこと言えば福岡ですよね。
福岡のお土産には必ずめんたいこという人も多いはず。

実はめんたいこの発祥が山口県の下関という話も聞いたことはありますけど、これは正確な情報かはわかりません・・。


それよりも今回注目したいのはめんたいこの食品添加物に不正表示が見つかったというニュースがあったこと。


福岡市の調査で発覚した今回の事実なんですけど
辛子明太子を製造する業者は福岡市内に９４社あり、その中の３分の１が何かしらの不正があったというんです！

正確には２６事業者で食品衛生法や日本農林規格（ＪＡＳ）法違反となる賞味期限や食品添加物などの不適切表示があったとのこと。


これには驚きました。
３分の１ですよ？

どれだけ製造業者が食品衛生法や日本農林規格を認知していないかがはっきりとわかりますよね。これはめんたいこ製造業者だけだと思えません。


福岡市の調査によると原材料を「スケトウダラの卵巣」と記載するべき箇所を「タラコ」と表示してたり、食品添加物の表示の間違いや、賞味期限ではなく製造日のみを表示している物や製造者の記載がないなど、不適切な表示をしていた。

スケトウダラの卵巣とタラコの違いとか詳細はわかりませんけど
食品添加物の表示間違いは場合によっては重大だし、賞味期限は記載せず製造日だけだというのも最近の商品ではありえない話。

とは言っても賞味期限は昔は記載されていなかったので
賞味期限が記載されない商品を普通に買っていた人は抵抗ないのでしょうけど。


今回のめんたいこに関する調査では営業停止処分に相当する違反はないとのことですけど製造者はもっと消費者の立場を考えないと困りますよね。

ノロウイルスが原因でお腹を下したりと
食中毒の症状が出ているというニュースがここ数年ありますね。

今年もノロウイルスに感染して体調を崩した人も多いみたい。
でもあくまでノロウイルスが出てきたのは最近でしょ？


そんなノロウイルス用の消毒スプレーが販売されてます。
まだ発売になったばっかりなんですけど
「アルタン ノロエース」という消毒スプレー。

このアルタン ノロエースは食品添加物らしく調理器具とか食器に使用しても人体に影響はないらしい。
ノロウイルスへの効果も約９９％消毒できると効果は抜群。


確かにノロウイルスに困っている人がいる現状を考えると
ノロエースは役に立つ食品添加物でできたスプレーだと言える。

でも個人的にはこの流れに疑問を持っているんです。


ノロウイルスが問題になってきたのはここ最近。
昔はこういう細菌に感染しても抵抗力があったという話があります。

じゃあなんで抵抗力が衰えてしまったのか。

これは現代の食生活にあると考えられていて
食品添加物が使われている食品が溢れている世の中で
食事をするたびに食品添加物が体内に入るんですね。


食品添加物というのは食品にカビが生えないようにだとか
色落ちしないようにとかする為に細菌を殺してしまうんです。

そんな食品添加物が体内に入るんですから
体内に居る良い細菌までも殺してしまうというわけ。


結果的に人の免疫力が落ちてしまうのも納得でしょ？
ここでまた消毒スプレーに頼ってたら抵抗力なんて付きませんから。

ソルビトール(ソルビット)って言葉を見たことがある。
というかお菓子などの原材料名を見るとたいてい記載してある。

このソルビトール(ソルビット)という食品添加物の危険性が発表された。


ベルリンのシャリテー（Charite）病院の医師が英医学誌「British Medical Journal」（BMJ）で発表したものなんですけど
甘味料であるソルビトール(ソルビット)が含まれたガムを大量に噛むと下痢や腹痛などの症状を起こした患者がいるとのこと。

元々甘味料であるソルビトール(ソルビット)は下剤作用もあるらしい。


今回の発表ではガムを１日に１０枚〜２０枚という量を噛んでいたらしく、日本人でこれだけガムを噛んでいる人は少ないはず。
もちろん居ないとは言えない。

それによく見るとガムのパッケージには大量に食べるとおなかがゆるくなる場合があるなどの記載があったような気がする。


でもソルビトール(ソルビット)の副作用を知らずにガムを噛んでいる人の方が多いと思うし、ガムに含まれる添加物を気にしている人がどれだけいるかも疑問。


よくガムはあごに良いから噛む習慣をつけると良いと言われたりしますけど
ソルビトール(ソルビット)という添加物の存在を考えるとガムは控えた方が良さそうですね。

無添加シャンプーという言葉を聞いたことがありますか？
すでに無添加シャンプーを使っているよっていう人も少なくないかもしれませんね、そういう世の中です。

僕も無添加シャンプーの存在には少し前から気づいていましたが
まだ使っていないと言うのが現状です・・。


そんな無添加という特徴を持ったシャンプー専門店が
佐賀県の鳥栖市にオープンしたというニュースを見つけました。


専門店の名前は「ＨＡＩＲ　ＭＡＲＴ」で
界面活性剤を使用していないシャンプーを店長が厳選して置いている。

店長自身が薄毛に悩んでいて、シャンプーについて研究したっていうんですからこの無添加シャンプー専門店の信頼は高いでしょ？


食品への添加物が今話題になっていますけど
添加物っていうのはなにも食品にだけ使われているわけじゃない。

もちろんシャンプーだからって体に影響がないかっていうとそうじゃなくて、充分にシャンプーの添加物が体に影響を与えている。


今まで界面活性剤入りのシャンプーが当たり前だったからこそ
無添加シャンプーに切り替えるには勇気が要りますよね。

でもその勇気があるかないかで何年か先、周りとの違いを実感できるかもしれません。

食品添加物は加工食品に主に含まれていて
日本で生活している人が完全に添加物を避けるのは困難。

いや、ハッキリ言って無理。
もうそこまで添加物を使用された食品・食材が溢れています。


そして食品添加物である合成保存料の役目の１つに食品についた細菌を繁殖させないようにするというものがある。だから食品が日持ちする。
これは同時にこの食品添加物の合成保存料を摂取することで体内にある良い細菌の繁殖まで抑えてしまうらしい。

こんな恐ろしい現実を理解している人はいるのだろうか・・。


結果的に腸内細菌が減ることで免疫力が落ち、病気にかかる。
そして強い薬が必要になる。

その強い薬に耐えられる菌が現れてまた人は病気にかかる。

こんな悪循環に気づいてください。


食品添加物が必要なのは企業側の利益を考えてのことであって
本来人間にとって必要なものではない。


明日からではなく、今から買い物をする時には食品・食材、加工食品の原材料名をしっかり見てみてください。